הבלוג של החברה לחקלאות עירונית

גידול ביתי הפך בשנים האחרונות לאחד הנושאים הכי נפוצים בקרב אנשים שרוצים לשלוט יותר על מה שהם אוכלים. במרפסת, בקרן אור ואפילו בתוך הדירה — אפשר לגדל ירקות, עשבי תיבול ואפילו פירות — ולאצאת עם תוצרת טריה כל שבוע.

גינה קהילתית היא שטח גידול משותף שבו תושבים יכולים לגדל ירקות וצמחים יחד, ללמוד אחד מהשני ולהפוך את השכנות למקום פורח. בתל אביב, שבה שטח אדמה הולך ופוחת, הגינות הקהילתיות הפוכות ללב אורבני של ממש הופך ירוק יותר.

מערכת הידרופונית ביתית מאפשרת לגדל ירקות, עשבי תיבול ואפילו פירות בלי אדמה, בתוך הדירה או על המרפסת. בפוסט הזה נסביר מה ההבדלים בין סוגי המערכות, כמה עולה להתחיל, ואיזו מערכת מתאימה למי.

החברה לחקלאות עירונית מציעה סדנאות, סיורים, גיבוש עובדים, פעילויות לילדים ומערכות הידרופוניקה ביתיות ברחבי ישראל. בדף זה תמצאו תשובות לכל השאלות הנפוצות: מחירים, גילאים, מיקומים, אפשרויות התאמה אישית, ועוד — הכל במקום אחד. שאלות נפוצות: כל מה שרצית לדעת גיבוש עובדים בחווה כמה עולה יום גיבוש בחווה עירונית? עלות יום גיבוש לעובדים מתחילה מ-150 ש"ח לאדם לקבוצות מעל 20 משתתפים. המחיר הסופי תלוי בגודל הקבוצה, משך הפעילות, והתאמות אישיות. לקבלת הצעת מחיר מדויקת לפי גודל הצוות שלכם —

3 מיליון ישראלים עם תסמיני טראומה, 580,000 עם PTSD חמור, מערכת בריאות נפש שקרסה — ולמה פרויקט 'צומחים מחדש' הוא המענה שישראל חיכתה לו. נתונים, מחקרים ופתרון חדשני.

בוקר שמחת תורה, ה-7 באוקטובר 2023, שינה את פניה של ישראל לעולמי עד. מעבר לנזק הפיזי והביטחוני, מדינת ישראל ניצבת היום בפני אתגר בריאות נפש לאומי שאין לו תקדים בתולדות המדינה. על פי דוח מבקר המדינה, כ-3 מיליון ישראלים חוו תסמיני חרדה, דיכאון ו-PTSD (הפרעת דחק פוסט-טראומטית) בעקבות האירועים. מתוכם, כ-580,000 ישראלים סובלים לפחות מתסמין חמור אחד של פוסט טראומה. המערכת הציבורית, שסבלה מחוסר תקצוב ועומס עוד טרם המלחמה, קרסה כמעט מיידית תחת הביקוש חסר התקדים. זמני המתנה לטיפול נפשי

גינות הגג של תל אביב מחפשות ידיים עובדות. התנדבות בחברה לחקלאות עירונית פירושה לגדל אוכל אמיתי, ללמוד על גידול הידרופוני ולהיות חלק מהשינוי הירוק בעיר — בין אם כמתנדב/ת רגיל/ה, שנת שירות, או התמחות מקצועית.

ירק שנקטף לפני שעות — טרי, נקי מחומרי הדברה ומלא ויטמינים — זה ההבדל בין אורגני לרגיל. אם אפשר לגדל בעצמכם, זה אפילו יותר טוב: חצי שעה בשבוע על החלון ויש לכם תוצרת טרייה כל שבוע.

נענע, בזיליקום, פטרוזיליה — 10 תבלינים שקל לגדל בעציץ על החלון. פעם אחת מתחילים, בעוד שבועיים-שלושה כבר קוטפים.

סיור בגינות הגג הוא פעילות תל אביב שלא תשכחו. רואים מערכות גידול חיות, שומעים על חקלאות עירונית וטועמים מהגינה הטרייה — מתאים לקבוצות, תיירים וכל מי שרוצה להכיר תל אביב מזווית אחרת.

ישראלים זורקים מדי שנה מעשרות אלפי טונות פסולת אוכל — פסולת שאפשר פשוט להפוך לדשן זהב לצמחים. בעוד 8 שבועות יש לכם יש לכם קומפוסט עשיר ביתי בלי לשלם עליו שקל.

חקלאות אנכית אינה עתיד רחוק — היא כבר קורה בישראל. גידול בשכבות בתוך בניין או בגג חוסך קרקע, מים וצמחים בכל עונה שנה — בלי תלות במזג אוויר, בלי שבונות ובדיוק בלי שטח.

קיימות היא אורח חיים שמאזן בין הצרכים של היום לבין שמירה על המשאבים לדורות הבאים — ואפשר להתחיל ממש עכשיו, מהמטבח ומהמרפסת. גידול אוכל בבית, הפחתת בזבוז, ועדיפות לתוצרת מקומית הן שלוש פעולות קטנות שמצטברות לשינוי של ממש.

תל אביב מלאה בסדנאות של כל סוג — אבל אם אתם מחפשים סדנאה שתיתן לזכור ולספר עליה, סדנאת גידול והידרופוניקה היא הבחירה. יוצאים עם ידע שמיישמים מחר בבית, חוויה שאפשר לעשות בזום או כמתנה, וקבוצות שיוצאו מהסדנאה יחד יותר מאוחדים משניכנסו.

אם אתם מחפשים פעילות לילדים שיוציא אותם מהמסך ותנגע במשהו אמיתי — פעילות גידול בחווה העירונית היא בדיוק זה. ילדים מגיל דורון ועד תיכון פוגשים מערכות גידול חיות, שותלים באדמה, ולומדים סבלנות ואחריות דרך פעילות שהיא ממש מעניינת אותם.

מחפשים משהו לעשות היום בתל אביב? בחווה העירונית אפשר לגדל ירקות בגג העיר, ללמוד הידרופוניקה, לשמוע הרצאות ולצאת עם ידיים מלוכלכות. חווייה ייחודית שמשלבת בין עשיית ידיים, אוכל טרי מהגינה והבנה עמוקה של העיר מין זווית אחרת לגמרי.

חיפשתם 'יום גיבוש לעובדים' וקיבלתם אלף תוצאות של בולינג, בריחה מחדרים ושייט. כולם עשו את זה. חלק מהצוות כבר היה שם שלוש פעמים. הגיע הזמן למשהו אחר. למה דווקא חווה עירונית? פעילות בגינה יוצרת שיתוף פעולה אמיתי — לא מבוים. כשקבוצה נשתלת יחד, מחליטה יחד ורואה תוצאות מיידיות, זה יוצר חוויה שנשארת. לא עוד 'escape room' שנשכח תוך שבוע. מה כולל יום גיבוש אצלנו? סיור בחוות הגג של תל אביב סדנה מעשית — שתילה, קציר, בישול מהחווה הרצאה על קיימות וחקלאות עירונית ארוחה משותפת מתוצרת הגינה

מחקרים מוכיחים מזה שנים שיש קשר ישיר בין גינון לבריאות נפשית. זה לא סתם מיסטי, זה מדע. מה אומר המדע? הורדת רמות הקורטיזול (הורמון הלחץ) עד 30% אחרי זמן קצר בגינה שיפור משמעותי בחרדה ודיכאון שיפור בתפקוד הקוגניטיבי וזיכרון תחושת משמעותית של עצמיות והצלחה למה זה עובד? גידול צמחים דורש נוכחות, סבלנות ותשומת לרגע. אלו בדיוק הכישורים שמעניקים להרגעה ולצמיחה אישית. בתוכנית 'הגינה המרפאת' שלנו אנו משתמשים בגינון ככלי ׈ינוי וצמיחה נפשית. איך מתחילים? לא צריך גינה גדולה. עציץ אחד על ה

חושבים שצריך גינה עץ כדי לגדל אוכל? בטעות. המרפסת שלכם יכולה לייצר ירקות טריים כל שבוע — גם אם אתם גרים בדירה. 1. עגבניות שררי בקופסא הכי קלות לגידול במרפסת. אוהבות שמש וחום, מתפתחות מהר ונותנות סיפוק רב. עציץ של 20 ליטר יספיק. 2. בצל קרבות ופלפלונים פלפל אחד בעציץ קטן יתן די אוכל לכל השבוע. בצל קרבות גדלות גם בצל, וקל לגידול. 3. חסא ועלים ירוקים מוכנים לטמפרטורות ניכרות וגדלים מהר. תקצירו עלים חיצוניים לסלט בתוך 30 יום מהזריעה. 4. תרד ונענע צמחים קלים לגידול, גדלים מהר ונותנ

פצצת זרעים היא לא רק שם מסתורי — זו שיטה חקלאית עתיקה ששימשה להגנת ולשמירת זרעים לאלפי שנים. למה 'פצצות'? בין החימר יש זרעים רבים. מעטפת החימר מגנה על הזרע מפני פגיעה ואכילה של בעלי חיים, והזרע נשמר עד לעונה המתאימה. זו שיטה שהייתה בשימוש לפני אלפי שנים. איך עושים? מערבבים אדמה, חימר וזרעים יחד עד שנהיים לעיסה אחידה מפסלים כדורים בגודל הדומה לשוקולד או לצורת קיפוד מניחים במקום עם שמש ישירה ומשקים פעמיים בשבוע מחכים לפלא הנביטה! רוצים להכין פצצות זרעים עם הילדים שלכם? בפעילויו