top of page
- 01Following the definition of "urban agriculture," and "manufacturer," it refers to the method of producing local agricultural on a large scale, while taking into account existing values - addressing environmental challenges, public participation, fostering community awareness and providing diverse sources of employment. The model is based on advanced production technologies with economic feasibility that exceeds conventional agriculture, which is far from population centers. In contrast, urban productive agriculture is exposed to the eyes of the city's residents as an inseparable part of the urban landscape, thus helping to lead a conceptual change in the fields of education, health and culture.
- 02
- 03It was found that hydroponics is the optimal technology for growing agricultural produce in the city. It is based on a gentle and continuous flow of water in a closed system, thus enabling the maximization of maximum quantities of agricultural produce with minimal resources and quality control of the highest products in the world. The system includes a system that can be used to grow detached products from the ground, without using the soil at all, reducing up to 60% of fertilizer materials and without the need for toxic chemical pesticides (100% reduction in pesticides).
- 04According to the reports of international food organizations, in the coming decades there is a global food crisis expected due to the ineffectiveness of the global agricultural system, which is over-exploiting natural resources to support the exponential growth rate of the world population. One of the most significant solutions currently offered to the problem is the localization of food growth. Hence, productive urban agriculture is the appropriate solution to the problem presented as a process that saves waste of food. In addition, it contributes to a significant reduction in greenhouse gas emissions, saves pollution and transport costs, reduces the cost of fresh food, and enables access to food with longer-term nutritional values. Alongside all the health and environmental benefits, the urban agriculture model is based on significant social change resulting from changes in food consumption habits and the training of citizens to grow their own food using existing technologies that will help them advance to a sustainable lifestyle. The Association for Urban Farming was founded out of this vision that believes that urban agriculture is a tool to strengthen weakened communities.
- 05The technological innovation underlying the productive urban agriculture is the substrate technique, which is detached from the soil and allows the cultivation and processing of local agricultural produce within the urban area without seasonal dependence on the weather. This technology enables maximum utilization of untapped areas in the city, such as growing food on roofs or on the walls of existing buildings.
- 06Everything! Literally. From herbs, trees and even cacti. Of course, one must consider the size and type of system in which plants are grown and adapted to the size and type of plants. This is in order to allow the plants the optimal environment for growth and adaptation to different weight and height.
- 07All plants need the same conditions: sun, air, water and food. Therefore, there is no difference between crops grown in hydroponic systems and from ones in the soil, since both types of crops need exactly the same four conditions described above. In thick soil they provide the plants with the conditions in a certain way - the soil is like a sponge with nutrients to the plant. In contrast, in a hydrophilic system, the growth medium is water-soluble or moisturizing, and nutrients should be added. Today, in conventional agriculture, the crops and the nutrients are fed artificially.
- 08No, that's not necessary. The soil serves as a growth medium, just as water is a growth medium in hydroponic systems. For the most part, the plants in the hydroponic systems receive better, more precise and readily available conditions than plants in the soil, so the passage to the soil may harm them.
- 09First, when dealing with productive urban agriculture and want to grow on the roofs of houses and buildings, the weight of the soil facilities carrying the plants will challenge the urban farmers. Growing on water in hollow, lightweight systems instead of in the ground is the solution available to this difficulty. Another advantage is the saving of water. A hydroponic system enables the use of minimal water, and because it is a closed system, it saves up to 99% of the water needed for conventional agriculture. The other benefits relate to aspects of the plants themselves; The plants in the hydroponics system are fed by a food solution that is transferred by automatic and precise control according to the plants' requirements. In other words, in a simple and easy way, it is possible to know at any given moment the temperature of the growth medium, the amount of minerals and vitamins and the degree of acidity of the water. According to the data obtained, create the most optimal conditions for the plants. The precise "communication" with the plants through the hydroponic system produces stronger and more tasty crops. The strong plants successfully cope with various pests that fail to weaken the plants, so there is no need for pesticides
- 10
- 11
- 12You don't have to buy a hydroponic system! Many systems in the market are simple enough to understand and can be assembled at home using existing parts or materials available around you. The hydroponic technique remains the same, but the system's structure and materials are flexible, allowing for creative DIY solutions.
- 13First of all, it's a great idea! The first step is to simply surf the web. There are many sites that upload training videos and information on how to grow plants in a hydroponic system. You can search by a certain type of system and crops, and thus learn what conditions each plant needs and how to provide it. If you prefer to grow plants in the soil, look for videos that are suitable for this growing, from planting to maintenance. if you did not get along, please contact us and we'll guide you. In addition to the extensive information on the various sites, including the site of the company for urban agriculture, you are invited to come to one of our workshops and lectures in order to deepen the knowledge in the field.
- 14Each family consumes food in form, composition and in a different quantity - roots, spices, green vegetables, fruits, etc. Therefore, first define the type and amount of food consumed at home. Once we understand the nature of the consumption, it will be possible to predict the required quantity and type of food. So we can best match the system to the needs of that family.
- 15
- 16
- 17מחלקת החינוך שלנו מתרחבת, ואנחנו מחפשים מורים ומורות לחקלאות עירונית, עם הזדמנות לאופק תעסוקתי בארגון. מה המשרה? - מורה לחקלאות בבתי ספר יסודיים. - ללמד לגדל תוצרת חקלאית איכותית ומקיימת באמצעות למידה מבוססת פרויקטים. המטרות: - לשנות את התזונה היום יומית של התלמידים. - לפתח את דור החקלאים המודרני הבא של ישראל. התנאים: - היקף משרה: מינימום 10 שעות שבועיות (2 ימי הוראה) - מוסדות חינוך באיזור גוש דן - בעיקר בתל אביב - עבודה בתנאי חוץ - למידה חוץ כיתתית - עבודה הדורשת למידה והכנת תכנים לקראת השיעורים - עבודה יחידנית אל מול התלמידים ובתי הספר הדרישות: - ניסיון בעבודה עם ילדים בני 6-12 - חובה - ניסיון משמעותי בהדרכה במסגרות גדולות - חובה - ניסיון בהוראה חוץ כיתתית - חובה - רקע בחקלאות - חובה - רקע בחקלאות הידרופונית - יתרון - תעודת הוראה - יתרון - ניסיון בבניית מערכי שיעור - יתרון - מתמודדים עם אופי יזמי שאוהבים להשפיע על החברה והסביבה תחילת עבודה: - ספטמבר 2021 להגשת מועמדות: לחצו כאן ובמקביל, קורות חיים לכאן: info@urbanfarming.org.il
- 18תיאור התפקיד: - הדרכה בפעילויות שונות: סדנאות, סיורים, חוגים, קורסים, מפגשי העשרה - הדרכה של ילדים ומבוגרים - העברת ידע תאורטי ומעשי בנושאים הבאים: חקלאות עירונית, הידרופוניקה, גידול ביתי, תזונה בריאה - זמינות להדרכות לא קבועות בכל ימות השבוע - ניידות בעיקר בתל אביב מה חשוב לנו: - רקע ונסיון משמעותי בהדרכת קבוצות - חובה - ידע בסיסי בצמחים וקיימות - חובה - ידע בהידרופוניקה - יתרון - יכולת הדרכה שוטפת באנגלית - יתרון - א.נשים שאוהבים להשפיע על החברה והסביבה, שרוצים להצטרף לתנועה העולמית של חקלאות עירונית קורות חיים לכאן: info@urbanfarming.org.il בצירוף שם המשרה
- 19צוות הסושיאל שלנו מתרחב ואנחנו מחפשים - א.נשות שיווק עם אהבה ליצירת תוכן, ראש יצירתי, ויכולת הובלה ויזמות לפרויקטיים שיווקיים. התפקיד כולל: - ייעוץ והכוונה לפעילויות שלנו: נעדיף גם hands on (בניית אסטרטגיה שיווקית, תוכן, קופי) - ניהול שוטף חודשי: כולל כתיבת תוכן והעלאה, סטוריז, מענה לתגובות והודעות. - שימוש במערך דיגיטל קיים: פייסבוק, אינסטגרם, יוטיוב, גוגל לעסק שלי, אתר וויקס. - עיצוב קל של גרפיקה ותמונות. - בנייה וניהול קמפיינים בפייסבוק ובגוגל. - ניהול לקוחות פרטיים ועסקיים. - רכישת נסיון מקצועי וידע בתחומים שלנו (חקלאות עירונית, הידרופוניקה, גידול ביתי, תזונה בריאה ועוד) מה חשוב לנו: - כתיבה שיווקית וקופירייטינג - רקע במכירות - ידע בניהול נכסים דיגיטליים - יתרון לנסיון של לפחות שנה - ניסיון בניהול קמפיינים PPC ויצירת לידים - יתרון - ניסיון וידע בתחום החקלאות העירונית - יתרון - ידע בעיצוב גרפי - יתרון • התחלה מיידית • עבודה במשרה חלקית ובהמשך אף מלאה • עבודה מהבית, עם פגישות בת״א התפקיד מתאים לך? יאללה, כתבו לנו למייל info@urbanfarming.org.il בצירוף קורות חיים + שם המשרה
- 20אנחנו מחפשים מורים ומורות לחקלאות עירונית להצטרף לצוות שלנו! התפקיד כולל הוראה בבתי ספר יסודיים באזור גוש דן, בעיקר בתל אביב, עם דגש על למידה חוץ כיתתית. המטרה היא ללמד ילדים לגדל תוצרת חקלאית איכותית ומקיימת, לשנות את התזונה היומיומית שלהם ולפתח את דור החקלאים המודרני הבא של ישראל. דרישות התפקיד כוללות ניסיון בעבודה עם ילדים, רקע בחקלאות, ויכולת הדרכה חוץ כיתתית. לפרטים נוספים ולהגשת מועמדות, לחצו כאן.
- 21תיאור התפקיד: - הדרכה בפעילויות שונות: סדנאות, סיורים, חוגים, קורסים, מפגשי העשרה - הדרכה של ילדים ומבוגרים - העברת ידע תאורטי ומעשי בנושאים הבאים: חקלאות עירונית, הידרופוניקה, גידול ביתי, תזונה בריאה - זמינות להדרכות לא קבועות בכל ימות השבוע - ניידות בעיקר בתל אביב מה חשוב לנו: - רקע ונסיון משמעותי בהדרכת קבוצות - חובה - ידע בסיסי בצמחים וקיימות - חובה - ידע בהידרופוניקה - יתרון - יכולת הדרכה שוטפת באנגלית - יתרון - א.נשים שאוהבים להשפיע על החברה והסביבה, שרוצים להצטרף לתנועה העולמית של חקלאות עירונית קורות חיים לכאן: info@urbanfarming.org.il בצירוף שם המשרה
- 22צוות הסושיאל שלנו מתרחב ואנחנו מחפשים - א.נשות שיווק עם אהבה ליצירת תוכן, ראש יצירתי, ויכולת הובלה ויזמות לפרויקטיים שיווקיים. התפקיד כולל: - ייעוץ והכוונה לפעילויות שלנו: נעדיף גם hands on (בניית אסטרטגיה שיווקית, תוכן, קופי) - ניהול שוטף חודשי: כולל כתיבת תוכן והעלאה, סטוריז, מענה לתגובות והודעות. - שימוש במערך דיגיטל קיים: פייסבוק, אינסטגרם, יוטיוב, גוגל לעסק שלי, אתר וויקס. - עיצוב קל של גרפיקה ותמונות. - בנייה וניהול קמפיינים בפייסבוק ובגוגל. - ניהול לקוחות פרטיים ועסקיים. - רכישת נסיון מקצועי וידע בתחומים שלנו (חקלאות עירונית, הידרופוניקה, גידול ביתי, תזונה בריאה ועוד) מה חשוב לנו: - כתיבה שיווקית וקופירייטינג - רקע במכירות - ידע בניהול נכסים דיגיטליים - יתרון לנסיון של לפחות שנה - ניסיון בניהול קמפיינים PPC ויצירת לידים - יתרון - ניסיון וידע בתחום החקלאות העירונית - יתרון - ידע בעיצוב גרפי - יתרון • התחלה מיידית • עבודה במשרה חלקית ובהמשך אף מלאה • עבודה מהבית, עם פגישות בת״א התפקיד מתאים לך? יאללה, כתבו לנו למייל info@urbanfarming.org.il בצירוף קורות חיים + שם המשרה
- 23קיבלת פטור מצה"ל? רוצה שירות לאומי עם משמעות? החברה לחקלאות עירונית הינו מוסד ללא כוונות רווח שמטרתו לקדם את תחום החקלאות העירונית בישראל. אנו עושים זאת באמצעות פיתוח תשתית מזון עירונית המקרבת את גידול המזון לצלחת, תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות. תשתית זו תאפשר לכלל הציבור לצרוך מזון איכותי במחיר השווה לכל כיס. על מנת להגיע לתוצאה הזו אנו פועלים במספר מישורים - חינוך, העלאת מודעות הציבור, פיתוח קהילות יצרניות, קידום מדיניות תומכת, הנגשת תוצרת מקומית, מחקר ופיתוח. נשמע מעניין? יאללה, כתבו לנו למייל info@urbanfarming.org.il בצירוף קורות חיים + הכותרת: ״שירות לאומי״
- 24תיאור אופי ההתמחות: - התלוות באופן קבוע למורים לחקלאות עירונית בבתי ספר בתל אביב - מתאים למתמחים המתעניינים בחקלאות ובחינוך - מטרת ההתמחות היא צבירת נסיון וידע בהוראה לחקלאות עירונית ולהשפיע תוך כדי על הדור הצעיר של החקלאים המודרנים - ההתמחות תהיה ביום קבוע ובשעות קבועות לאורך השנה - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע. - עבודה עם גורמים שונים בארגון - צוות המורים, מנהל תחום חינוך, הנהלה, מנהלי בתי ספר - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. - ללמד לגדל תוצרת חקלאית איכותית ומקיימת באמצעות למידה מבוססת פרויקטים. - להוביל שינוי של התזונה היום יומית של התלמידים. - הובלה של פרויקט הערכה ומדידה של אימפקט שיעורי חקלאות עירונית על התלמידים - עבודה בשטח, אבל תיתכן עבודה מול מחשב. - יש אופציה לשיבוץ בבתי ספר מחוץ לתל אביב במידת הצורך (בגוש דן) כישורים נדרשים: - עצמאות - גישה להתנהלות עם ילדים החל מכיתה א' ועד ו' - חשיבה מחוץ לקופסה - רקע בלימודי טבע, חקלאות. ידע בהידרופוניקה- נסיון - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - יכולת התבטאות גבוהה בכתב ובעל פה - אהבה לחינוך - רצון להשפיע על החברה ועל הסביבה הערות, דגשים ופרטים נוספים: הזדמנות למתמחים ומתמחות שירצו לקחת חלק פעיל ופרקטי בתחום החינוך, צבירת נסיון משמעותי בהדרכה במסגרות גדולות ובהוראה חוץ כיתתית. קבלת רקע וידע רחב בתחומי החקלאות ובחקלאות הידרופונית בפרט. מתאים למתמודדים עם אופי יזמי שאוהבים להשפיע על החברה והסביבה. הזדמנות לאופק תעסוקתי רחב.
- 25תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע. - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים וחברות במגזר הציבורי והפרטי - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. - עבודה מול מחשב, אבל תיתכן הגעה לפרויקטים בתל אביב ולפגישות - לימוד של תחום החקלאות העירונית והקמת קהילות חקלאים עירוניים כישורים נדרשים: - עצמאות - חשיבה מחוץ לקופסה - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - יכולת התבטאות גבוהה בכתב ובעל פה - רצון להשפיע על החברה והסביבה - יכולת להקים ולהוביל פרוייקטים מאפס
- 26תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע: פליטים וחסרי מעמד (הורים וילדים) - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים שונים - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - עבודה על מחשב ופיזית בפרויקט חינוכי בדרום תל אביב - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. - ההתמחות תתקיים ביום קבוע ובשעות קבועות (המפגש עם הקהילה), יחד עם עבודה "מאחורי הקלעים" במועדים גמישים יותר. כישורים נדרשים: - עצמאות - יצירתיות - חשיבה מחוץ לקופסה - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - רצון להשפיע על החברה והסביבה - יכולת להקים ולהוביל פרוייקטים מאפס - עדיפות לרקע בחקלאות וטבע - יכולת התבטאות גבוהה בעל פה ובכתב - באנגלית ובעברית - היכרות עם אוכלוסיית פליטים וחסרי מעמד - יכולת הובלת אנשים וניהול קהילה
- 27ההתמחות גם מרחוק? כן תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע: אוכלוסיות שונות בישראל - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים שונים - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - עבודה על מחשב, אבל תיתכן הגעה פיזית לפרויקטים שלנו בתל אביב עלמנת להכיר את השטח ואת הצוות - עבודה בנכסים הדיגיטליים שלנו- פייסבוק ואינסטגרם - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. כישורים נדרשים: - עצמאות - חשיבה מחוץ לקופסה - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - רצון להשפיע על החברה והסביבה - יכולת להקים ולהוביל פרוייקטים מאפס - עדיפות לרקע בחקלאות וטבע - עדיפות לרקע בניהול קהילות - ידע בניהול קבוצות פייסבוק ומשתמשי אינסטגרם - יכולת להוביל א.נשים בגילאים שונים ומרקעים שונים - יכולת התבטאות גבוהה בעל פה ובכתב - באנגלית ובעברית
- 28תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע: אוכלוסיות שונות בישראל - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים שונים - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. כתיבה ועריכת תוכן - באנגלית ועברית כישורים נדרשים: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע: אוכלוסיות שונות בישראל - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים שונים - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים.
- 29האם קיימת אפשרות לעסוק במשימות ההתמחות גם מרחוק? כן תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע. - עבודה פרקטית hands onבפרויקטים חקלאים בתל אביב - עבודה בחקלאות עירונית, הידרופוניקה, טכניקות חקלאיות שונות כולל טכנולוגיה מתקדמת - כולל הקמה של מרכזים חקלאיים עירוניים - כולל עבודה פיזית )קלה ומורכבת( - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים שונים - כולל מוסדות חינוך - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. כישורים נדרשים: - עצמאות - חשיבה מחוץ לקופסה - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - רצון להשפיע על החברה והסביבה - יכולת להקים ולהוביל פרוייקטים מאפס - עדיפות לידע בסיסי בחקלאות - כולל עבודה פיזית קלה
- 30תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע. - הגשת קולות קוראים בעברית ובאנגלית - ניהול תכניות מענקים מארגונים בינלאומיים - גיוס תרומות, ציוד וחומרים לפרויקטים קהילתיים וחינוכיים בישראל - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים וחברות במגזר הציבורי והפרטי - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. - עבודה מול מחשב, אבל תיתכן הגעה לפרויקטים בתל אביב ולפגישות - לימוד של תחום החקלאות העירונית כישורים נדרשים: - עצמאות - חשיבה מחוץ לקופסה - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - יכולת התבטאות גבוהה בכתב ובעל פה בעברית ובאנגלית - רצון להשפיע על החברה והסביבה - יכולת להקים ולהוביל פרוייקטים מאפס
- 31תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע - עבודה עם גורמים שונים בארגון - התנהלות עם גורמים שונים בארגונים שונים - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - עבודה על מחשב ותיתכן הגעה פיזית לפרויקטים שלנו בתל אביב על מנת להכיר את השטח ואת הצוות - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. - הגשת מכרזים, קולות קוראים כישורים נדרשים: - עצמאות - יצירתיות - חשיבה מחוץ לקופסה - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - רצון להשפיע על החברה והסביבה - יכולת להקים ולהוביל פרוייקטים מאפס - עדיפות לרקע בחקלאות וטבע - יכולת התבטאות גבוהה בעל פה ובכתב
- 32אם אתם אוהבים סושיאל ורוצים ללמוד ולהתפתח בתחום, אנחנו מחפשים מתמחים לשיווק, יח"צ וניהול סושיאל! ההתמחות כוללת עבודה על ערוצי דיגיטל, הובלת פרויקטים אישיים, ושיתוף פעולה עם צוותים שונים בארגון. דרישות כוללות יצירתיות, עצמאות, ויכולת ניהול עצמי. זו הזדמנות מדהימה לצבור ניסיון ולהשפיע על קהילות מוחלשות בישראל. לפרטים נוספים, צרו קשר!
- 33תיאור אופי ההתמחות: - הובלת פרויקטיים אישיים ותחומי אחריות - הכרת הקהילות שאיתן אנו במגע. - עבודה עם גורמים שונים בארגון - הנהלה, צוות המורים ומדריכים, מתנדבים ועוד. - השפעה ישירה על מספר רב של אנשים. - עבודה לצד צוות מקצועי. - כניסה למסגרת גמישה עם הרבה הזדמנויות. - עבודה מול מחשב, אבל תיתכן הגעה לפרויקטים חינוכיים בתל אביב על מנת להכיר את השטח ואת הצוות כישורים נדרשים: - עצמאות - חשיבה מחוץ לקופסה - יכולת ניהול עצמי - יכולת להתנהל מול מספר רב של גורמים בו זמנית - יזמות - יכולת לנהל ולהניע תהליכים אינדיבידואליים וקבוצתיים - יכולת התבטאות גבוהה בכתב ובעל פה - רצון להשפיע על החברה והסביבה - יכולת להקים ולהוביל פרוייקטים מאפס
- 34קיבלת פטור מצה"ל? רוצה שירות לאומי עם משמעות? החברה לחקלאות עירונית הינו מוסד ללא כוונות רווח שמטרתו לקדם את תחום החקלאות העירונית בישראל. אנו עושים זאת באמצעות פיתוח תשתית מזון עירונית המקרבת את גידול המזון לצלחת, תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות. תשתית זו תאפשר לכלל הציבור לצרוך מזון איכותי במחיר השווה לכל כיס. על מנת להגיע לתוצאה הזו אנו פועלים במספר מישורים - חינוך, העלאת מודעות הציבור, פיתוח קהילות יצרניות, קידום מדיניות תומכת, הנגשת תוצרת מקומית, מחקר ופיתוח. נשמע מעניין? יאללה, כתבו לנו למייל info@urbanfarming.org.il בצירוף קורות חיים + הכותרת: ״שירות לאומי״
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49צורה של הנגשת מזון שגדל קרוב לצלחת באזורים אורבניים ומיושבים. אין זה הכרח לגדל צמחים בתוך ערים על מנת להשתייך להגדרה, אבל כן במקום בו מתגוררים אנשים. ההגדרה שמה דגש בולט על קירוב גידול המזון לצלחתו של התושב. חקלאות עירונית היא לא רק החקלאות עצמה- גידול הצמחים- אלא גם התייחסות לכך שהיא חלק מתשתית מזון עירונית שלמה הכוללת גידול, עיבוד והפצה של אותו המזון במערכת העירונית.
- 50חקלאות עירונית יצרנית היא פתרון מרכזי למשבר המזון העולמי הצפוי. היא מאפשרת גידול מזון מקומי, חוסכת בזבוז מזון, מפחיתה פליטת גזי חממה, ומקטינה את עלויות ההובלה והזיהום. בנוסף, היא מספקת גישה למזון טרי ובריא ומקדמת שינוי חברתי משמעותי על ידי הכשרת אנשים לגדל את המזון שלהם. החזון שלנו הוא להשתמש בחקלאות עירונית ככלי לחיזוק קהילות וליצירת עתיד בר-קיימא.
- 51החידוש הטכנולוגי העומד בבסיס החקלאות העירונית היצרנית הוא טכניקת המצע המנותק מהקרקע, אשר מאפשרת גידול ועיבוד של תוצרת חקלאית מקומית בתוך המרחב העירוני בלא תלות עונתית במזג האוויר. טכנולוגיה זו מאפשרת ניצול מקסימלי של שימוש בשטחים לא מנוצלים בעיר, כדוגמת גידול מזון על גגות או על דפנות של מבנים קיימים.
- 52נמצא כי הידרופוניקה היא הטכנולוגיה האופטימלית לגידול תוצרת חקלאית בעיר. היא מבוססת על זרימה עדינה ומתמדת של מים במערכת סגורה, וכך מאפשרת גידול כמות מקסימלית של תוצרת חקלאית במינימום משאבים, ובבקרת איכות תוצרת מהגבוהות בעולם. בשיטה זו מותקנת מערכת שבאמצעותה ניתן לגדל תוצרת מנותקת מהקרקע, ללא שימוש באדמה כלל, צמצום של עד כ- 60% בחומרי דישון וללא צורך בחומרי הדברה כימיים רעילים (100% צמצום בחומרי הדברה).
- 53כל הצמחים צריכים את אותם התנאים: שמש, אוויר, מים ואוכל. לכן, אין הבדל בין גידולים שגדלים במערכות הידרופוניות לבין גידולים באדמה, כיוון ששני סוגי הגידולים צריכים בדיוק את אותם 4 התנאים המפורטים מעלה. באדמה דשנה מספקים לצמחים את התנאים בצורה מסוימת- האדמה היא כמו ספוג עם חומרי הזנה לצמח. לעומת זאת, במערכת הידרופונית, מצע הגידול הוא אחר- מים או חומרים סופגי לחות ויש להוסיף חומרי הזנה בנוסף. כיום, בחקלאות הקונבציונאלית, מספקים לגידולים באדמה את המים ואת חומרי ההזנה (דשן) בצורה מלאכותית.
- 54ראשית, כאשר עוסקים בחקלאות עירונית יצרנית ורוצים לגדל על גגות של בתים ובניינים, משקלם של מתקני האדמה הנושאים את הצמחים יהווה אתגר לחקלאים העירוניים. גידול על פני מים במערכות חלולות וקלות משקל במקום באדמה - הוא הפתרון הזמין לקושי זה. יתרון נוסף עוסק בחסכון של מים. מערכת הידרופונית מאפשרת שימוש בכמות מים מינימלית, ובשל היותה מערכת סגורה, היא חוסכת עד כ-99% מהמים הדרושים לחקלאות קונבנציונאלית. שאר היתרונות מתייחסים להיבטים של הצמחים עצמם; הצמחים במערכת ההידרופונית ניזונים מתמיסת מזון המועברת בבקרה אוטומטית ומדויקת לפי דרישת הצמחים. כלומר, בצורה פשוטה וקלה, ניתן לדעת בכל רגע נתון את הטמפרטורה של מצע הגידול, כמות המינרלים והוויטמינים ומידת חומציות המים. לפי הנתונים המתקבלים, יוצרים את התנאים האופטימיליים ביותר עבור הצמחים. ה"תקשורת" המדויקת עם הצמחים דרך המערכת ההידרופונית יוצרת גידולים חזקים וטעימים יותר. הצמחים החזקים מתמודדים בהצלחה רבה עם מזיקים למיניהם שאינם מצליחים להחליש את הצמחים, כך שאין צורך בהדברה.
- 55
- 56היום, רוב המערכות ההידרפוניות הקיימות בשוק הישראלי, הן מערכות פשוטות להבנת המבנה שלהן וניתן להרכיבן לבד בבית. ניתן להשתמש בחלקים קיימים, וניתן גם לעצב מערכת מחומרים פשוטים יותר שזמינים בכל בית ורחוב.הטכניקה ההידרופונית צריכה להיות זהה, אך המערכת עצמה גמישה לחלוטין במבנה ובחומרים המרכיבים אותה. לכן, אין צורך ואין זה הכרחי לקנות מערכת הידרופונית שלמה.
- 57קודם כל, זה רעיון מצוין!. השלב הראשון הוא פשוט לגלוש באינטרנט. קיימים אתרים רבים המעלים סרטוני הדרכה ומידע כיצד לגדל צמחים במערכת הידרופונית. ניתן לחפש לפי סוג מסויים של מערכת ושל גידולים, וכך ללמוד אילו תנאים כל צמח צריך ואיך לספק זאת. אם אתם מעדיפים לגדל צמחים באדמה, חפשו סרטונים המתאימים לאופן גידול זה, החל משלב השתילה ועד התחזוק השוטף. לא הסתדרתם, אנא פנו אלינו ואנחנו נכווין אתכם. בנוסף למידע הרב הנמצא באתרים השונים, כולל באתר של החברה לחקלאות עירונית, אתם מוזמנים להגיע לאחת מהסדנאות וההרצאות שלנו על מנת להעמיק את הידע בתחום.
- 58
- 59
- 60
שאלות נפוצות
(For English please scroll down)
General1
- 01Following the definition of "urban agriculture," and "manufacturer," it refers to the method of producing local agricultural on a large scale, while taking into account existing values - addressing environmental challenges, public participation, fostering community awareness and providing diverse sources of employment. The model is based on advanced production technologies with economic feasibility that exceeds conventional agriculture, which is far from population centers. In contrast, urban productive agriculture is exposed to the eyes of the city's residents as an inseparable part of the urban landscape, thus helping to lead a conceptual change in the fields of education, health and culture.
- 02
- 03It was found that hydroponics is the optimal technology for growing agricultural produce in the city. It is based on a gentle and continuous flow of water in a closed system, thus enabling the maximization of maximum quantities of agricultural produce with minimal resources and quality control of the highest products in the world. The system includes a system that can be used to grow detached products from the ground, without using the soil at all, reducing up to 60% of fertilizer materials and without the need for toxic chemical pesticides (100% reduction in pesticides).
- 04According to the reports of international food organizations, in the coming decades there is a global food crisis expected due to the ineffectiveness of the global agricultural system, which is over-exploiting natural resources to support the exponential growth rate of the world population. One of the most significant solutions currently offered to the problem is the localization of food growth. Hence, productive urban agriculture is the appropriate solution to the problem presented as a process that saves waste of food. In addition, it contributes to a significant reduction in greenhouse gas emissions, saves pollution and transport costs, reduces the cost of fresh food, and enables access to food with longer-term nutritional values. Alongside all the health and environmental benefits, the urban agriculture model is based on significant social change resulting from changes in food consumption habits and the training of citizens to grow their own food using existing technologies that will help them advance to a sustainable lifestyle. The Association for Urban Farming was founded out of this vision that believes that urban agriculture is a tool to strengthen weakened communities.
- 05The technological innovation underlying the productive urban agriculture is the substrate technique, which is detached from the soil and allows the cultivation and processing of local agricultural produce within the urban area without seasonal dependence on the weather. This technology enables maximum utilization of untapped areas in the city, such as growing food on roofs or on the walls of existing buildings.
- 06Everything! Literally. From herbs, trees and even cacti. Of course, one must consider the size and type of system in which plants are grown and adapted to the size and type of plants. This is in order to allow the plants the optimal environment for growth and adaptation to different weight and height.
- 07All plants need the same conditions: sun, air, water and food. Therefore, there is no difference between crops grown in hydroponic systems and from ones in the soil, since both types of crops need exactly the same four conditions described above. In thick soil they provide the plants with the conditions in a certain way - the soil is like a sponge with nutrients to the plant. In contrast, in a hydrophilic system, the growth medium is water-soluble or moisturizing, and nutrients should be added. Today, in conventional agriculture, the crops and the nutrients are fed artificially.
- 08No, that's not necessary. The soil serves as a growth medium, just as water is a growth medium in hydroponic systems. For the most part, the plants in the hydroponic systems receive better, more precise and readily available conditions than plants in the soil, so the passage to the soil may harm them.
- 09First, when dealing with productive urban agriculture and want to grow on the roofs of houses and buildings, the weight of the soil facilities carrying the plants will challenge the urban farmers. Growing on water in hollow, lightweight systems instead of in the ground is the solution available to this difficulty. Another advantage is the saving of water. A hydroponic system enables the use of minimal water, and because it is a closed system, it saves up to 99% of the water needed for conventional agriculture. The other benefits relate to aspects of the plants themselves; The plants in the hydroponics system are fed by a food solution that is transferred by automatic and precise control according to the plants' requirements. In other words, in a simple and easy way, it is possible to know at any given moment the temperature of the growth medium, the amount of minerals and vitamins and the degree of acidity of the water. According to the data obtained, create the most optimal conditions for the plants. The precise "communication" with the plants through the hydroponic system produces stronger and more tasty crops. The strong plants successfully cope with various pests that fail to weaken the plants, so there is no need for pesticides
- 10
- 11
- 12First of all, it's a great idea! The first step is to simply surf the web. There are many sites that upload training videos and information on how to grow plants in a hydroponic system. You can search by a certain type of system and crops, and thus learn what conditions each plant needs and how to provide it. If you prefer to grow plants in the soil, look for videos that are suitable for this growing, from planting to maintenance. if you did not get along, please contact us and we'll guide you. In addition to the extensive information on the various sites, including the site of the company for urban agriculture, you are invited to come to one of our workshops and lectures in order to deepen the knowledge in the field.
- 13Each family consumes food in form, composition and in a different quantity - roots, spices, green vegetables, fruits, etc. Therefore, first define the type and amount of food consumed at home. Once we understand the nature of the consumption, it will be possible to predict the required quantity and type of food. So we can best match the system to the needs of that family.
- 14
- 15
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
Frequently asked questions
FAQ
bottom of page
