הגינה היצרנית בנוו"ש

הפרויקט הושק ביולי 2020

אזור: דרום תל אביב

קהילת חקלאי נוו"ש


קהילה יצרנית בת קיימא ובריאה


מטרות הפרויקט

  • להזין את הקהילה המקומית בארוחות בריאות המגיעות מהגג לצלחת - farm to table - הארוחות יתבססו על טהרת הצומח מהתוצרים אשר גדלים בגינה.

  • להפוך את גג המבנה למתחם יצרני בר-קיימא.

  • להעצים את תושבי השכונה בידע וכלים לגידול תוצרת חקלאית במרחב העירוני

  • להכין תוצרים בעלי ערך כלכלי, סביבתי וחברתי, על ידי:

  • גיוס ורתימת הקהילה המקומית לטובת הפעילות החקלאית.

  • הכנת תוצרים ומוצרים באמצעות הקהילה

  • ביצוע פעילויות חינוכיות והכשרות מקצועיות סביב הפעילות החקלאית.



פרויקט יוצא דופן של עיריית תל אביב בשיתוף החברה לחקלאות עירונית שמטרתו ליישם מודל בר קיימא של גידול, הכנה וצריכת תוצרת חקלאית איכותית המיוצרת באמצעות הקהילה לטובת הקהילה.

בלב שכונת נווה שאנן שבעיר תל אביב נמצא מרכז קהילתי  הגר"א שאליו מגיעים תושבי השכונה באופן יומיומי.

במהלך השבוע מתקבצים קהילת החקלאים העירוניים אשר מגיעים לעבוד בחקלאות, לייצר מוצרים אקולוגים ולבשל ארוחות מזינות לעצמם ולחלק כתרומה לשאר תושבי השכונה.

את הידע הם רוכשים בכל מפגש באמצעות הכשרות מקצועיות והדרכות לחלקאות והכנת המוצרים.

בגינה ניתן לראות מתנדבים ופעילים מכל הגילאים ומכל התחומים. ביחד הם לומדים, נהנים, עובדים ומייצרים מוצרים בעלי ערך רב. להם ולשאר הקהילה.

בין שאר התוצרים ניתן לראות

  • זרי תבלינים

  • שמנים ארומטיים עשויים מעשבי תבלין

  • סבונים טבעיים מבוססי עשבי תבלין

  • מאכלים (תבשילים, ממרחים, סלטים צבעוניים, ירקות מוקפצים, מרקים ועוד)

  • תמציות תה טבעי - חליטות חמות וקרות ('מיץ פטל' בריא ואיכותי)

  • שקיות זרעי מאכל עונתיים



הפעילות היא בחינם לכולם. רוצה להצטרף? קודם צריך למלא את טופס ההרשמה ואנחנו נדאג להזמין אותך באופן רשמי


למילוי טופס הרשמה והצטרפות  לחצו כאן


מעוניינים להתנדב? רוצים לקבל מידע נוסף על הפרויקט?

העשייה שלנו מתפרסת לתחומים רבים, פרויקט זה נעשה במסגרת התחומי הפעילות הבאים:

פרויקטים נוספים 

הגינה היצרנית בנוו"ש
חקלאי גבעון
גג המאכל בשנקין
  • White Facebook Icon
  • White YouTube Icon
  • White Instagram Icon

© עיצוב ופיתוח ע"י חן ירמולובסקי

2020 תל אביב