חקלאי הירדן

לומדים - מגדלים - אוכלים

מרכז חקלאי מהמתקדמים בישראל! 

בית הספר הירדן שם לו למטרה לשפר את התזונה היומית של התלמידים באמצעות הקמה של מפעל הזנה עצמי שכל תפעולו נעשה דרך לימודי יזמות וחדשנות לתלמידי בית הספר.
פרויקט חקלאי הירדן הוקם במטרה להכשיר את תלמידי בית הספר והקהילה המקומית לגידול וצריכה של פירות וירקות בטכנולוגיות חקלאיות מהמתקדמות בעולם.
חצר בית הספר הוסבה למרכז לחקלאות המשלב מתחם חינוכי, מתחם יצרני ומטבח המספק תוצרת חקלאית לתלמידים ולקהילה.

מורים לחקלאות מטעם החברה לחקלאות עירונית מלמדים ומכשירים את דור החקלאים הבא לחקלאות מודרנית ולשיטות חדשניות לגידול תוצרת איכותית ונגישה. באמצעות הלמידה החוץ כיתתית והעשייה, נוצרת הזדמנות להעצמה אישית בקרב התלמידים וצמיחה חברתית-קהילתית.
התלמידים לומדים כיצד לתפעל מערכות חקלאיות, לגדל את המזון ולאכול ארוחה טרייה בעלת ערכים תזונתים גבוהים בשילוב לימודי בישול.

בפועל, ניתן לראות חקלאים קטנים אשר לומדים חקלאות - עושים חקלאות - בונים, מגדלים, קוטפים, מבשלים ואוכלים.
לאחר שעות פעילות בית הספר, משולבים הורי התלמידים והקהילה המקומית בתפעול הגינה כחלק מפעילות קהילתית יצרנית.