ההרצאה תנוע במסע שהירקות שלנו עוברים ,איך זה קשור לכדור הארץ עצמו ומה העתיד יביא. 
במהלך ההרצאה אתם:

תחשפו להמהפכה החקלאית החדשה הצוברת תאוצה בעולם ומשנה את עתיד החקלאות
תבינו מדוע המהפכה מובילה לייצור מזון בריא ואיכותי במחיר נגיש לכל תושבי כדור הארץ
תקבלו הצצה לאיך תיראה החקלאות בעתיד הקרוב - מה נאכל ? מי יכין לנו את האוכל? ומאיפה?
 תגלו דוגמאות מהעולם על מיזמים חדשניים לגידול תוצרת מקומית איכותית במרכזי חקלאות שונים  שונים 
תכירו את הארגונים הפועלים בתחום בישראל וכיצד תוכלו לעשות זאת במשרדי הארגון שלכם או בבית הפרטי.
תלמדו על שיטות גידול שונות כמו הטכנולוגיה ההידרופונית אשר חוסכת במשאבי טבע יקרים וכיצד היא עוזרת לגדל מזון בריא ואחראי במרחבים של עיר ירוקה ומקיימת